ProefnotitiesDe wijn is intens robijnrood, met violette reflecties in het glas. Kersen en pruimen zijn de eerste fruitige geuren die de neus waarneemt, maar ook hints van zoete specerijen en vanille. Frisse en volle smaak, goed georganiseerd en lang aanhoudend.
Bij: Ook ideaal bij een maaltijd met aardse gerechten, hij doet het uitstekend bij gehakt met tomatensaus.
Overwegingen: "begeren, verlangen": dat is de betekenis van de Piemontese term "Bramé", die het wijnhuis Deltetto heeft gekozen als naam voor zijn Barbera d'Alba Superiore, want als je hem eenmaal hebt geproefd, wil je hem vaker ontkurken dan je je kunt voorstellen. Na een jaar te hebben gerijpt in eikenhouten vaten en daarna verder te zijn verfijnd in de fles, is het een spannende Barbera, die in staat is om je te verleiden met een drankje van het hoogste niveau. In staat om frisheid, fruit en zachtheid te combineren in één slok, is het een Barbera met een hoofdletter 'B'. Uitstekend in elk opzicht.
Wijnjaar: 2021
Appellation: Barbera d'Alba Doc
Druivensoorten100% Barbera
Alcohol: 14%
Formaat: 0.75l
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2022/2025
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Ideale consumptie: Diner met vrienden
TypeRood
Paringen: Aardse eerste gangen, aardse tweede gangen.