Bolgheri Doc

Dit gebied produceert witte, rosé en geweldige rode wijnen, die het over de hele wereld beroemd hebben gemaakt. In 2013 is het deelgebied Sassicaia gesplitst in een onafhankelijk DOC. Geschiedenis We hebben bewijs van de productie van wijn op het grondgebied van Castagneto Carducci, zowel in de Etruskische als in de Romeinse tijd. De naam "Bolgheri" is afgeleid van een militaire nederzetting van Bulgaren bondgenoten van de Longobarden, nu bekend als Castello di Bolgheri. Geografisch productiegebied Het is mogelijk om Bolgheri DOC-wijnen uitsluitend te produceren in de gemeente Castagneto Carducci in het centrum van de Maremma Livornese, met uitzondering van het in het DOC Bolgheri Sassicaia gespecificeerde deelgebied. Bodemsamenstelling De bodems in Bolgheri zijn gevarieerd: + alluviale van fluviatiele oorsprong, met grote ronde stenen afgezet door oude waterlopen die nu droog zijn. + klei-, klei-zand- of zandgronden nabij zee Ligging Heuvelachtig gebied tussen 250 en 400 m boven zeeniveau. met de Tyrrheense Zee in het westen. Het microklimaat van Bolgheri wordt sterk beïnvloed door de zee, wat het klimaat verzacht, waardoor de druiven langzaam en regelmatig kunnen rijpen.