Nozze d’Oro 2021 Sicilia Doc Tenuta Regaleali 6 bottiglie - Tasca d’Almerita - Vinolog24.com

Nozze d’Oro 2021 Sicilia Doc Tenuta Regaleali - Tasca d’Almerita

Name: Nozze d’Oro 2021 Sicilia Doc Tenuta Regaleali - Tasca d’Almerita
Brand: Tasca d'Almerita
SKU: DPSDS1605LG
Price: 25.90 EUR
Availability: OutOfStock

Tasca d'Almerita

€25.90 EUR

Bien que près de 40 ans se soient écoulés depuis que le comte Giuseppe a créé ce vin en 1984 pour célébrer son 50e anniversaire de mariage avec sa femme Franca, il s'agit toujours d'un assemblage extraordinairement contemporain. L'Inzolia et le Sauvignon se rencontrent pour donner structure et ampleur au premier, notes aromatiques et acidité au second.

Notes de dégustationBrillant, de jaune avec des reflets verdâtres, le nez exprime un arôme complexe qui associe des notes de fruits exotiques à des notes florales telles que la fleur d'oranger et les fleurs blanches. Un profil olfactif intense et agréable qui s'ouvre sur un goût frais et savoureux, long et complexe, avec une grande texture et persistance gustative.

AccompagnementsTout au long du repas, il accompagne les plats riches en fruits de mer. Idéal avec des entrées particulièrement aromatiques, également avec le botargo.

Nom	Tasca d'Almerita Noces d'or 2021
Type d'article	Vin blanc tranquille
Classification	AOC Contea di Sclafani Bianco
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Qualité alcool	13,00 % en volume
Cépages	79% Ansonica/Inzolia, 21% Sauvignon
Pays d'origine	Italie
Région	Sicile
Histoire de la Sicile	Année de plantation : Barbabietole 1972, Santa Luisa 2002, Santa Tea 2001.
Emplacement	Tenuta Regaleali - Palerme - Sicile. Inzolia 500 m, Sauvignon 700 m.
Climat	Exposition du vignoble : Sud/Ouest.
Composition du sol	Inzolia sur des sols argilo-calcaires, Sauvignon sur des sols sablonneux. fin.
Système de formation	Espalier.
Nombre de plantes par hectare	En moyenne 3 500 pour l'Inzolia et 4 160 pour le Sauvignon.
Rendement à l'hectare	Inzolia 50 q ; Sauvignon 90 q.
Récolte	Inzolia 17-18 septembre ; Sauvignon 22 août.
Température de fermentation	Macération macération à froid des raisins de Sauvignon, fermentation complète en cuves d'acier à une température contrôlée de 16/18 °C.
Période de fermentation	15 jours
Maturation	En cuves d'acier en présence de levures pendant 4/5 mois, en bouteilles pendant 6 mois.
Acidité totale	6,20 g/L
PH	3,48
Sucres résiduels	3,50 g/L
Extrait sec	25,00 g/L
Allergènes	Contient des sulfites

Avis de 98%

certifié positif

(Sources Google et Feedaty)

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