Notes de dégustation Dans le verre, il présente une couleur paille brillante. Le spectre olfactif se développe autour de légères notes d'agrumes, alternant avec de fines notes herbacées. En bouche, il est doux et impressionne par sa grande fraîcheur alimentée par une excellente sapidité. Elle se termine par une finale caractérisée par un arrière-goût fruité. Accords Cette bouteille est idéale pour un apéritif savoureux : elle accompagne très bien les légumes, les canapés, les poissons crus et les fromages frais. Elle est également idéale pour les entrées légères, par exemple avec le tataki de thon.
Nom de la bouteille | Il Bianco 2018 IGT Veneto Garganega-Chardonnay |
Typologie | Blanc |
Classification |
IGT
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Année | 2018 |
Format | 0,75 l Standard |
Pays |
Italie
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Région | Vénétie |
Cépages | garganega 80%, chardonnay 20%. |
Qualité taux d'alcool | 12,50% |
Association avec d'autres |
Entrées de poisson, Plats végétariens, Entrées de poisson |