«Barolo Castiglione équilibre définitivement la personnalité ouverte et radieuse de l'année avec une structure de base considérable. CHAUD, DENENSE ET FULLEMENT DE BAROLO CASTIGLIONE 2016 coule sans effort en bouche avec des fruits généreux et un équilibre fabuleux global. C'est un autre vin de la société Vietti en dehors des attentes et avec un prix de bouteille extrêmement honnête. " Granato rouge avec foudre de sang. Attacher des notes de baies assorties, de lilas et de rose sauvage, de genévateur, de thé darjeeling et de notes orientales spécialisées. Une grande bouche enveloppante distrait par la colonne vertébrale à acides d'acide verticale, met en évidence des tanins copieux mais non intrusifs.
Prénom | Vietti Barolo Castiglione 2016 |
Taper | Rouge ferme |
Classification |
Docg Barolo
|
An | 2016 |
Format | 1,5 L Magnum en argent en bois |
Pays |
Italie
|
Région | Piémont |
Vignes | 100% Nébbiolo |
Emplacement | En tant que petits vignobles très importants entre Castiglione Falletto, Monforte, Barolo et Novello |
Composition du terrain | Calcaire-argile |
Système d'élevage | Guyot |
N. plantes par hectare | 4.800 |
Fabriqué par hectare | 35 q. |
Vinification | Tous les vignobles individuels sont vinifiés et vieillis séparément et de différentes manières afin d'améliorer individuellement les caractéristiques typiques de "terroir". |
Vieillissement | Après 24 mois de vieillissement en bois, ils sont assemblés 8 mois avant la mise en bouteille. |
Noter de l'alcool | 14,50% en volume |
Acidité totale | 5.40 GR / L |
Extrait sec | 32.90 gr / L |
Production ancien | 77 732 bouteilles |
Sulfites | Contient des sulfites |
Combinaison | Poove, jeu, rôtis, fromages. |