Production de la première année: 1933

Biens: Francesco Marone Cinzano

Onologue: Antonino Transchida

Agronome: Giuliano dragoni

Conduction: Certifié biologique, biodynamique

Bouteilles produites: 700.000

Hectares: 142,00

Adresse: De Montalcino continue à Sant'Angelo Scalo, continuez sur la droite pour trouver les signes de la société.

 

 

Le domaine se tient sur la pente sud de la municipalité de Montalcino, à 450 mètres d'altitude, avec une extension de 540 hectares, dont 144 cultivées avec vignoble. Il bénéficie d'une position favorable, grâce à la barrière composée de Monte Amiata et la grippe exercée sur le climat de la mer Tyrrhénienne, d'une exposition parfaite à midi et de sols particulièrement encouffés à la culture de la vigne, grâce à la matrice d'argile mince riche dans le calcaire et le squelette. Col 'Orcia, une compagnie historique de Montalcino, propriété de la famille Marone Cinzano, le processus de conversion a débuté en 2010 pour obtenir une certification biologique - devenant la plus grande entreprise biologique de la totalité de la Toscane, puis suivie du choix biodynamique. La philosophie de production est caractérisée par le traitement des détails réservés à chaque phase du processus de production: récolte manuelle rigoureuse, fermentation dans des réservoirs en acier à une température contrôlée, maturation du bois en fûts en chêne slavonien et en fûts de chêne français. Une grande attention à la nature a également été placée dans la réalisation de la cave vieillissante, qui remonte à 1990, parfaitement insérée dans le vert de la végétation méditerranéenne. Axent l'année dernière, le bijou de la maison, une version somptueuse de la réserve de Brunello di Montalcino Poggio Al Vento.