Notes de dégustation: Rouge carmin intense. Le nez s'exprime sur des notes de petits fruits rouges, des notes de cannelle et de réglisse et une pointe de chocolat. La bouche est ronde, avec une texture tannique veloutée et une finale agréablement marquée par le tabac.
Accompagnement: Excellent avec les viandes rouges et les fromages affinés, il accompagne également le gibier.
Considérations: Le Cabernet Sauvignon Riserva DOC "Quintessenz" du Haut-Adige de Kaltern mûrit pendant 18 mois en barriques et est mis en bouteille après une légère filtration. C'est un vin à la couleur palpitante, séduisant, au caractère marqué et à l'expressivité épicée très agréable, qui laisse présager une évolution splendide. A essayer absolument.
AppellationAlto Adige Riserva DOC
Cépages: cabernet sauvignon 100
Alcools: 14%
Format: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Consommation idéale: 2021/2025
Température de service: 16/18 °C
Temps de dégustation: Déjeuner en famille
Type de produit: Fromages affinés, Viande rouge en plat principal
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