Intensiv, frisch und einzigartig, sowohl im Duft als auch im Geschmack: das ist Nero d'Avola di Sicilia 'Terre del Sommacco", hergestellt vom Weingut Mandrarossa. Nach der Ernte erfolgt die Gärung in Tulpenfässern aus Beton, in denen der Wein acht Monate lang ruht, bevor er weitere 19 Monate in nicht getoasteten französischen Eichenfässern ausgebaut wird. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit Charakter, reich an saftigen, reifen Früchten und mit einer sehr angenehmen Frische. Es ist ein wirklich ausgezeichneter Nero d'Avola.
Verkostungsnotizen: Rubinrote Farbe im Glas. In der Nase ist er sehr fruchtig, mit Noten von reifen Kirschen und Brombeeren, die von blumigen Veilchennoten untermalt werden. Die gleiche Frucht wie in der Nase findet sich auch beim Trinken wieder und sorgt für einen weichen und tanninhaltigen Schluck, der im Abgang angenehm frisch ist.
Paarungen: Ideal zu Fleischgerichten, besonders gut zu Spanferkel.
| Name | Mandrarossa Nero d'Avola Terre del Sommacco 2019 |
| Typ | Still rot |
| Klassifizierung | DOC Sicilia Rosso |
| Jahr | 2019 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Sorte Alkohol | 14,00 Volumenprozent |
| Rebsorten | 100% Nero d'Avola |
| Land |
Italien
|
| Region | Sizilien |
| Standort | Menfi, südwestliche Küste Siziliens |
| Klima | Höhenlage: 310 m. Lage des Weinbergs: Süd-West. |
| Zusammensetzung des Bodens | Kalkhaltige Böden. |
| Anbausystem | Weinberge, die mit dem Gegenspaliersystem erzogen und mit Guyot beschnitten werden (konservative Methode). |
| Anzahl der Pflanzen pro Hektar | 4000 |
| Weinlese | Erste Woche im September. |
| Gärungstemperatur | 22-25 °C |
| Weinbereitung | Mazeration und Gärung während 6/8 Tagen bei 22-25 °C. |
| Reifung | Die Reifung erfolgt 8 Monate lang in Zementtulpen und 19 Monate lang in großen Fässern. Reifung mindestens 8 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Spiel | Geschmortes Rindfleisch in Rotwein, gefüllter Putenbraten, gegrilltes Filet. |
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
28%
36%
40%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
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€18.45 | €27.90
€24.60/l
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€31.95 | €50.90
€42.60/l
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€21.51 | €31.50
€28.68/l
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€49.50 | €66.90
€33.00/l
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€18.45 | €27.90
€24.60/l
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€286.50 | €372.90
€63.67/l
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€299.50 | €405.50
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€18.45 | €27.90
€24.60/l
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€119.90 | €159.50
€79.93/g
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