Rosa Salae ist eine IGT Campania Rosè hergestellt von der Weinkellerei Caggiano mit Trauben, die vor der vollen Reife des Aglianico geerntet werden, um den optimalen Säuregehalt zu erhalten.
Weißweinbereitung mit sehr sanfter Pressung (50% Ausbeute im Wein), statische Dekantierung, Most in Stahltanks bei niedriger Temperatur vergoren. Reifung im Stahltank.
Verkostungsnotizen: bei zartrosa Farbe mit einer angenehmen Säure und langem Abgang. Das Bouquet erinnert an elegante Noten von Himbeeren, Johannisbeeren und Granatäpfeln.
Paarungen: Hervorragend zu Fischgerichten, gegrilltem Fisch, gebratenem Fisch und Fischtartar. Am besten schmeckt er, wenn er zwischen 6 und 10 Grad serviert wird.
| Name | Rosa Salae 2021 Igt Kampanien Rosè |
| Typologie | Wein Rosè |
| Klassifizierung |
IGT
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| Jahr | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Land |
Italien
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| Region | Kampanien |
| Rebsorten | 100% Aglianico |
| Klasse Alkohol | 12,50% |
€100.00
€22.22 pro l
