Roero Arneis 2022 Docg San Michele Bio - Deltetto

VerkostungsnotizenAuge: Er präsentiert sich mit einer Farbe tiefes Strohgelb. Die Nase hat Empfindungen von exotischen FrüchtenApfel und Vanille, ein Gewürz, dessen Aroma von der Verfeinerung verbracht in Holz. Bei der Verkostung ist es guter Körper, verfeinertmit einem Schluck ausgezeichneter Ausgewogenheitdie für ein sanftes Trinkerlebnis sorgen zufriedenstellend.

Paarungen: Ausgezeichnet mit beidenAperitif und zum gesamten Mahlzeitwo sie elegant begleitet wird erste Gänge auf Gemüsebasis e leichte Soßen. Unbedingt probieren mit einem Kräuter-Omelett e Kürbisblüten.

Überlegungen: L'Arneis ist ein Wein der von der Familie angebaut wird Deltetto innerhalb der Terroir des Roero seit 1977, als Antonio die ersten 1.000 Flaschen produzierte. Seitdem steht diese Rebsorte immer im Mittelpunkt der Überlegungen der Kellerei, die im Rahmen der Weinberg der dem Etikett seinen Namen gibt, "San Michele" ihm einige der besten Parzellen widmet. Die Traubengären nach der Ernte bei einer kontrollierten Temperatur von 16 Grad in Zement und Barriques aus französischer Eicheund dann verfeinertetwa 6 Monate lang, in Stahl e Holz. Ein Etikett, mit dem Deltetto die ganze Schönheit des Roero DOCG in einem angenehmen Schluck zusammenfasst.

Jahrgang: 2022

BezeichnungRoero DOCG BIO

Rebsorten: Arneis 100%

Alkohol: 13%

Format: 0.75l

Allergene: Sulfite

Idealer Verzehr: 2024/2025

Serviertemperatur: 10/12 °C

Zeit bis zur Verkostung: Aperitif

Art: Weiß

Paarungen: Fischvorspeisen, Erdvorspeisen, Vegetarische Gerichte