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Daivej", was eigentlich "dai vej" heißen müsste, was wörtlich aus dem Piemontesischen ins Italienische übersetzt "dai vecchi" ergibt. Ein Name, mit dem das Weingut Deltetto mit dem die Kellerei ihren eigenen Roero Arneis bezeichnet, der (wie könnte man sich irren) von jenen Ländereien stammt, die seit jeher zum ursprünglichen Bauernhof der Familie gehörten. Ein Arneis, der von der Weinkellerei Cuneo produziert wird, der teils in Zement und teils in Stahl reift, um einen typischen, frischen, fruchtigen und angenehmen Schluck zu bieten.
Elegant im Duft, ist er ein vielseitiger Arneis bei Tisch, der sich mit den verschiedensten Gerichten kombinieren lässt. Ein piemontesischer Weißwein, den Sie in Ihrem Keller aufbewahren sollten, denn Sie werden ihn öfter entkorken wollen, als Sie sich vielleicht vorstellen können.
Verkostungsnotizenvon strohgelbe Farbe Farbe ins Auge fällt. Der Geruch ist hauptsächlich fruchtig, mit Noten von Apfel, tropischen Früchten und Stachelbeeren, die durch Nuancen von Bittermandel, Lindenblüten und Kräutern ergänzt werden. Auf der Säureschulter ist der Gaumen frisch und angenehm würzig. Guter Nachhall.
PaarungenVielseitig in der Kombination mit Speisen, passt er gut zu Getreidesuppe.
| Name | Roero Arneis 2022 Docg Daivej Bio - Deltetto |
| Typologie | Weißwein |
| Bezeichnung | Roero DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Alkohol | 13% |
| Format | 0.75l |
| Rebsorten | 100% Arneis |
| Zeit zum Verkosten | Abendessen mit Freunden |
| Serviertemperatur | 8/10 °C |
| Allergene | Sulfite |
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