Die frisch geernteten Trauben werden sanft gepresst und der klare Most wird 10 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 18° C vergoren, um die Aromen und die organoleptischen Eigenschaften zu verbessern. Der Wein bleibt mindestens 3 Monate lang in Kontakt mit den Hefen.
VerkostungsnotizenFarbe: Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. Fein mit reichlich fruchtigen Noten von Labapfel und blumigen Noten von Ginster. Leicht trocken und sehr frisch. Sein Duft und seine gute Ausgewogenheit machen ihn besonders raffiniert.
PaarungenEin Aperitifwein, der gut zu leichten ersten Gängen, weißem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, auch roh, passt.
| Name | Pinot Grigio 2022 Friaul Doc |
| Typologie | Weiß |
| Klassifizierung | DOC |
| Jahr | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Land |
Italien
|
| Region | Friaul |
| Rebsorten | Pinot Grigio |
| Klasse Alkohol | 12,00% |
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