Dies ist das zweite Etikett von Rocca di Frassinello. Ein Wein von großer Substanz, in dem sich Sangiovese und internationale Rebsorten, Cabernet Sauvignon und Merlot, zu einem großen italienisch-französischen Wein vereinen. Intensives Rubinrot. Reichhaltige Aromen von roten Früchten. Im Mund hat er eine tolle Textur, weiche, runde Tannine und einen langen, einhüllenden Abgang.
Name | Rocca di Frassinello Maremma Toscana Le Sughere 2019 |
Typ | Still rot |
Klassifizierung |
DOC Maremma Toscana Rosso
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Jahr | 2019 |
Format | 0,75 l Standard |
Land |
Italien
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Region | Toskana |
Rebsorten | 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 50% Sangiovese |
Standort | Gavorrano (GR) |
Klima | Höhenlage: 90 m. ü. M. |
Zusammensetzung des Bodens | Mittlere, skelettreiche Mischung. |
Ausbildungssystem | Gespornter Kordon. |
Anzahl der Pflanzen pro Hektar | 5900 |
Ertrag pro Hektar | 55 q. |
Ernte | Ende August (Merlot), Mitte September (Sangiovese, Cabernet Sauvignon). |
Weinbereitung | In rostfreiem Stahl. Malolaktische Gärungwird durchgeführt. |
Reifung | 12 Monate in 50% neuen Barriques, 9 Monate in der Flasche. |
Klasse Alkoholgehalt | 14,50 Volumenprozent |
Herstellung Jahrgang | 80.000 Flaschen |
Paarung | Passt gut zu herzhaften ersten Gängen und Wild wie Reh, Wildschwein, Hase. Auch zu Geflügel wie Wildente zu empfehlen. |