Der Weißwein "Ewa" von Elena Walch stammt von aromareichen Trauben, die auf gut durchlässigen und perfekt exponierten Kalksteinböden angebaut werden. Die Gärung in Edelstahltanks und die anschließende mehrmonatige Reifung auf der eigenen Hefe machen ihn zu einem Wein von ausgeprägter Frische, aber auch von hoher Konzentration und Qualität, der der sorgfältigen Arbeit im Weinberg den gebührenden Glanz verleihen kann.
Verkostungsnotizen: von strohgelbe Farbe intensiv. Die Nase ist angenehm aromatisch, mit dominanten Noten von Rose und krautigen Anklängen. Am Gaumen ist er frisch, elegant und gut strukturiert.
Pairings: Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu weißem Fleisch und asiatischen Gerichten.
| Name | Ewa Cuvee 2022 Italienischer Weißwein |
| Art | Weißer Wein |
| Klassifizierung |
-
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| Jahr | 2022 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Land |
Italien
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| Region | Südtirol |
| Rebsorten | 60% Gewürztraminer, 20% Müller Thurgau, 20% Chardonnay |
| Klasse Alkoholgehalt | 13,00% |
€100.00
€22.22 pro l
