Dolomiti Rosato 2022 Igt 448 s.l.m. - Girlan

"448 m ü.d.M.": Wir befinden uns in den Dolomiten, und in dieser Höhe wachsen die Trauben, aus denen die Kellerei Girlan diesen Rosé gewinnt. Die autochthonen Rebsorten Lagrein und Slava verbinden sich mit dem internationalen Pinot Noir zu einem leichten, delikaten und angenehmen Rosé, sowohl im Aroma als auch im Geschmack. Er reift fünf Monate lang in Edelstahl und ist ein Rosè vielseitiger und eklektischer Wein, der bei Aperitifs einen hervorragenden Ersatz für den Prosecco oder die klassischeren Schaumweine. Wenn Sie ihn zusammen mit Wurstwaren, Aufschnitt und Frischkäse entkorken, wird die Flasche nicht lange voll bleiben.

Verkostungsnotizen: Kirschrosa, zart und leuchtend in der Nase. Johannisbeeren, Walderdbeeren und Brombeeren prägen die Nase, die zarte, punktuelle und saubere Düfte bietet. Der Gaumen ist im Einklang mit der Nase, angenehm und ausgewogen. Auch der Nachklang ist gut.

Paarung: Ideal zu Wurstwaren oder leichten Käsesorten, ausgezeichnet zu einer großzügigen Platte mit gemischtem Aufschnitt.