Chardonnay 2022 Doc Friuli Aquileia - Ca' Bolani

Der Chardonnay Friuli Aquileia von Ca' Bolani ist ein sehr angenehm zu trinkender friaulischer Weißwein, bei dem der Schluck nie ermüdend, sondern eher punktuell umhüllend ist. Die bei der Weinlese sorgfältig ausgewählten Trauben werden in Stahlbehältern vinifiziert, wo sie einige Monate ruhen, bis es Zeit ist, sie in Flaschen abzufüllen. Ein sehr vielseitiger Weißwein, den man immer zur Hand haben sollte, um sich eine Flasche Qualität zu gönnen.

VerkostungsnotizenFarbe: Der Wein zeigt sich in einem strohgelben Farbton, der von grünlichen Reflexen durchzogen ist. Die Aromenpalette, die sich in der Nase entfaltet, dreht sich um Noten von weißfleischigen Früchten, aus denen Nuancen von Labapfel und Kaiserbirne hervortreten, die durch einen Hauch von aromatischen Kräutern ergänzt werden. Im Mund hat er einen entschlossenen Einstieg und einen weichen Körper, aus dem eine feine Säureschulter hervortritt. Er endet mit einem anhaltenden Abgang, der durch einen fruchtigen Nachgeschmack gekennzeichnet ist.

PaarungenIdeal zu Gemüsegerichten, aber auch zu Hauptgerichten mit Fisch, die mit delikaten Zubereitungen zubereitet werden. Ausgezeichnet mit vegetarischem Couscous.