Chardonnay 2022 Doc Alto Adige - Kaltern

VerkostungsnotizenDie Farbe ist ein schönes Strohgelb. Die Nase öffnet sich mit frischen Reminiszenzen an weiße Blumen, um dann deutlich in fruchtige Noten überzugehen, die vor allem an Williamsbirne erinnern. Am Gaumen ist er duftend und vollmundig, gleichzeitig fließend und von einer angenehmen Mineralität durchzogen. Gute Länge.

PaarungenAusgezeichnet zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten, probieren Sie ihn in Kombination mit Linguine mit Muscheln.

ÜberlegungenDer Chardonnay von Kaltern ist ein saftiger, leuchtender, frischer und duftender Weißwein, der zu allen Gelegenheiten passt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und als Begleiter für ein schönes Mittagessen mit Freunden. Er ist ein Sohn der Südtiroler Landschaft und stammt aus einem Weinberg, der auf einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Er reift vier Monate lang in Edelstahl auf der Feinhefe. Ein Chardonnay, der gut zu Fisch und insbesondere zu Meeresfrüchten passt.