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Dank seiner einzigartigen Eigenschaften konnte das Menfi-Gebiet im Laufe der Zeit eine große Anzahl sehr unterschiedlicher Rebsorten beherbergen. Rote und weiße Rebsorten, die in diesem Gebiet die idealen Bedingungen für eine perfekte Reifung gefunden haben, von denen Mandrarossa Weine von großer Persönlichkeit und Eleganz hervorbringen können. Der Cabernet Sauvignon zum Beispiel passt sich sehr gut an die wilden, wenig fruchtbaren und skelettreichen Böden an, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleihen.
Verkostungsnotizenvon violett-rote Farbe von guter Intensität. In der Nase zeigt er elegante und komplexe Aromen mit zarten Anklängen an Salbei, Rosmarin und Eukalyptus. Am Gaumen hat er eine deutliche Mineralität und zeichnet sich durch eine weiche und subtile Tanninstruktur aus. Hervorragend anhaltend.
PaarungenPasst zu gebratenem rotem Fleisch, Wurstwaren, einschließlich Wild, und reifen Käsesorten.
| Name | Mandrarossa Cabernet Sauvignon 2022 |
| Art | Stiller Rotwein |
| Klassifizierung | DOC Sicilia Rosso |
| Jahr | 2022 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Sorte Alkohol | 13,50 Volumenprozent |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Land |
Italien
|
| Region | Sizilien |
| Standort | Menfi, südwestliche Küste Siziliens |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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