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Bardolino Chiaretto 2023 Doc Rosato - Allegrini Corte Giara - Vinolog24.com

Bardolino Chiaretto 2023 Doc Rosato - Allegrini Corte Giara

€7.80 EUR Grundpreis €10.40 EUR pro l
Farbe von Pfirsichblüten. Neben einem schönen blumigen Ausdruck lugt eine schüchterne und zarte Waldfrucht hervor. Am Gaumen ist die Frucht gut präsent und übernimmt leicht die Hauptrolle. Der Körper ist leicht und wird von einer frischen Säure und einer guten würzigen Note getragen.

Name Allegrini Corte Giara Bardolino Chiaretto 2023
Typologie Rosè noch
Klassifizierung
DOC Bardolino Chiaretto
Jahr 2023
Format 0,75 l Standard
Land
Italien
Region Venetien
Rebsorten 50% Corvina, 15% Molinara, 35% Rondinella
Standort Fumane di Valpolicella (VR)
Klima Höhe: 200 m. ü. d. M. Exposition: Süd-Süd/West.
Zusammensetzung des Bodens Moränenhügel mit fluvio-glazialem Ursprung.
Anbausystem Pergola
Anzahl der Pflanzen pro Hektar Ca. 3000.
Ernte Handlese in der ersten Septemberwoche Sanftes Einmaischen der entrappten Trauben.
Temperatur bei der Gärung 18 °C
Dauer der Gärung 10 Tage mit regelmäßigem täglichen Umpumpen.
Weinbereitung Kryo-Mazeration auf den Schalen für 12-24 Stunden bei 10 °C. Gärung: In temperaturgeregelten Edelstahltanks. Malolaktische Gärungnatürlich im Dezember durchgeführt.
Reifung Etwa 3 Monate in Stahl, Reifung von 2 Monaten in der Flasche.
Klasse Alkoholgehalt 12,50 Volumenprozent
Gesamtsäuregehalt 5,85 g/L
PH 3,15
Restzucker 5,50 g/L
Trockenextrakt 20.10 g/L
Sulfite Enthält Sulfite
Streichholz Die Kreationen der besten italienischen Pizzabäcker, insbesondere die Klassiker: Margherita, Quattro Stagioni, Prosciutto e Funghi, Salamino Piccante.

 



 

98% Bewertungen

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