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Vigneto di circa 6 ettari a 230 m s.l.m. sul crinale della Val d’Illasi. Una grande escursione termica e una perfetta esposizione a 360° rendono il vigneto ideale per ottenere uve destinate all’appassimento.
Note di degustazione: di colore rosso di buona intensità. Profumo di piccoli frutti di bosco, dal ribes alle more, con sentori di tabacco e leggero cuoio. Si nota il leggero bouquet di fiori appassiti e note di liquirizia selvatica. Buon equilibrio al palato e buona struttura. Sensazioni che si ripetono di vaniglia e ciliegia, che si fondono persistenti.
Abbinamenti: perfetto con primi piatti saporiti, secondi di arrosti, carne alla griglia e formaggi stagionati.
| Nome | Valpolicella Superiore 2019 Doc - I Saltari |
| Tipologia | Vino rosso |
| Classificazione |
Valpolicella Superiore DOC
|
| Anno | 2019 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Grado alcolico | 13.50 % in volume |
| Vitigni | 60% Corvina, 10% Corvinone, 20% Rondinella e 10% Croatina |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Veneto |
| Allergeni | Contiene solfiti |
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