Spumante Brut Doc Trento NV - Cesarini Sforza

€15.90 EUR €21.20 EUR/l

Direttamente dai vitigni più vocati del Trentino delle Colline Avisiane e nell’area della denominazione Trento Doc, prende vita questo spumante Chardonnay in purezza, una bollicina preziosa ed elegantissima. Viene vendemmiato a settembre e fermenta in acciaio inox, per poi maturare sui lieviti per un periodo che va dai 24 ai 36 mesi, in cantine buie e silenziose, fino ad assumere quelle caratteristiche che in termini di profumo e palato, lo contraddistinguono.

Note di degustazione: si presenta alla vista di colore oro brillante con un perlage fine e persistente ed esprime all’olfatto un bouquet intenso di agrumi e fiori bianchi, don dolci sentori di zucchero filato e croissant. Al palato regala un sorso esuberante, cremoso, con una struttura complessa e un finale piacevolmente persistente.

Abbinamenti: Il suo splendido profilo organolettico lo rende il vino più vocato ad accompagnare i crostacei e i frutti di mare crudi. Da provare assolutamente con i formaggi freschi, come la robiola.

Nome	Cesarini Sforza Trento Brut
Tipologia	Vino bianco spumante metodo classico brut
Classificazione	DOC Trento Spumante Bianco
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	12,50% in volume
Vitigni	100% Chardonnay
Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Ubicazione	Colline Avisiane (a nord di Trento), Valle di Cembra, Valsugana. Esposizione ed altimetriaSud, Sud-est dai 350 ai 700 m s.l.m.
Composizione del terreno	Terreni strutturati, franco-argillosi, profondi, ricchi di scheletro da dolomia (siltiti del Werfen); in parte su terreni poco profondi, meno strutturati, calcarei da detriti di scaglia bianca e grigia, ben drenati, terreni porfirici
Vinificazione	Fermentazione: In acciaio inox 100% Maturazione sui lieviti: Dai 24 ai 36 mesi
Allergeni	Contiene solfiti

98% Recensioni

positive certificate

(fonti Google e Feedaty)

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