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Customer Può un rosé italiano avere una buona evoluzione negli anni?
Degustando questa 2019 aperta oggi direi di sì.
Colore buccia di cipolla tenue, profumi complessi ed intriganti che vanno dal floreale fruttato di fiori rossi e ciliegia, prugna appena evoluti, fino ad un' interessante nota vegetale che richiama il thè nero. In bocca è piacevolmente fresco e sapido con rimandi al tè e ai frutti rossi aciduli.
È ora che i produttori si decidano ad investire più sui rosé come all'estero, poiché le premesse per produrre grandi rosati ci sono.