CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE Giallo intenso con leggeri riflessi verdolini
PROFUMO Fruttato intenso e fresco
SAPORE Gusto avvolgente e armonico con note fruttate ed erbe di campo valorizzate da toni medi di amaro e lieve piccante
ABBINAMENTI Il suo equilibrato contenuto in sostanze fenoliche e cere lo rendono particolarmente morbido e delicato, adatto ad esultare grigliate di pesce e di carne, verdure crude e cotte, carpaccio di pesce e carne
FRANGITURA TRADIZIONALE A freddo con temperature inferiore a 27°. Le olive sono raccolte a mano e frante in 24 ore. Formato 500 ML