Dai suoli argillosi della Tenuta di Pianetto nasce un olio 100% biologico delicato, con una ricchezza organolettica sorprendente.
Note di degustazione: un olio fresco e complesso, la cui ricchezza organolettica ne suggerisce l’utilizzo su primi, insalate miste e pietanze cotte.
Abbinamenti: queste caratteristiche lo rendono perfetto per arricchire i piatti della tradizione mediterranea e per essere utilizzato, a crudo, sulle verdure grigliate e sul pesce fresco.
Varietà | Biancolilla e Cerasuola |
Zona di produzione | Contrada Pianetto, Santa Cristina Gela (PA) |
Età dell'uliveto | 25-35 anni |
Raccolta | Manuale |
Annata | 2022 |