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Neroluce NV Doc Sicilia Spumante Brut - Principi di Butera

Principi di Butera

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Il “Neroluce” è uno Spumante Bianco Brut DOC che nasce dai profumi del nero d’Avola, i cui grappoli si sviluppano appieno grazie alla luce del sole siciliano e alle brezze fresche del vicino Mar Mediterraneo. Una bollicina senza dubbio interessante, che rivela un volto inedito di un varietale fra i più importanti di tutta l’isola. Le uve, accuratamente selezionate durante la vendemmia, vengono lavorate in autoclavi d’acciaio, seguendo i principi di produzione del Metodo Martinotti. Un’etichetta che segna un nuovo traguardo per la produzione spumantistica di tutta la Sicilia: da provare.

Note di degustazione: All’esame visivo si presenta con un colore tipicamente paglierino, con un perlage di media dimensione e persistenza. Il bouquet al naso offre note floreali e rimandi più fruttati. All’assaggio è di corpo leggero, fine ed equilibrato, con un sorso fresco che richiama un sapore erbaceo.

Abbinamenti: Estremamente versatile in cucina, è ottimo per l’aperitivo, dove accompagna una vasta gamma di pietanze e ingredienti. Da provare con una focaccia farcita

Nome Neroluce NV Doc Sicilia Spumante Brut
Tipologia Spumante Brut
Classificazione DOC
Anno NV
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Sicilia
Vitigni nero d’Avola 100%
Grado alcolico 11,50%

 

Customer Reviews

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Heerlijke schuimwijn

Heerlijk fruitig,zacht in de afdronk. Bij het schenken vormt zich direct een mooie schuimkraag.Geen sterke gistingssmaak, maar wel toetsen van citrus,groene appel en perzik. Heerlijke geur van bloemen. Echt een aanrader voor warme zwoele zomerdagen.