Un vino rosato originato nell'eccezionale territorio delle Langhe, dove i terreni sono argillosi con strati sabbiosi risalenti al periodo Tortoniano. Colpisce per il suo aroma di rosa e lampone, armoniosamente accompagnato da un palato fresco e strutturato. Un vino dal carattere inconfondibile.
L' uva raccolta in ceste è stata pigiata e diraspata e lasciata a macerare per circa 12 ore a 12 °C di temperatura. Dopo di che si è proceduto alla pressatura soffice e la fermentazione alcolica è avvenuta ad una temperatura di 18°C. Prima dell'imbottigliamento il vino è stato affinato in serbatoi inox a bassa temperatura per qualche mese.
Note di degustazione: si presenta di un colore rosa tenue con leggere sfumature aranciate. Al naso si rivela subito di grande finezza: spiccano sentori di frutti rossi e note floreali. Al palato è elegante, fresco e caratterizzato da una piacevole trama tannica. In bocca è piacevole, fresco con leggere note tanniche.
Abbinamenti: perfetto con antipasti all'italiana, risotti a base di verdure e frutti di mare., torte salate.
| Nome | Langhe 2021 Doc Granadiè Rosato |
| Tipologia | Vino rosato |
| Classificazione |
DOC
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| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Nazione |
Italia
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| Regione | Piemonte |
| Vitigni | Nebbiolo, Barbera |
| Grado alcolico | 13,00% |
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Consumo Ideale |
2020/2022 |
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Abbinamento |
Piacevole in aperitivo con formaggi non troppo stagionati e salumi,ideale per arrosti di carne bianca e zuppette di pesce |
€499.90
€333.27 per l
