Lagrein 2021 Doc Alto Adige - Erste + Neue

Note di degustazione: Nel calice ha un bel colore granato vivace. Al naso si propagano aromi molto varietali, caratterizzati da ondate olfattive che richiamano la frutta rossa. In bocca è ricco, pieno, con un tannino ben lavorato. Chiude con un finale lungo.

Abbinamenti: Ottimo con menu di terra, si sposa perfettamente con piatti della tradizione trentina, come i canederli allo speck. Da urlo con grigliate miste, è da provare con la selvaggina.

Considerazioni: Il lagrein è un vitigno autoctono dell’Alto Adige in grado di dare vita a grandi vini rossi: in questa interessante interpretazione fornita da Erste + Neue, spiccano i profumi più varietali di quest’uva, uniti ad una struttura decisa e importante. Gli acini, rigorosamente selezionati per rappresentare solo il meglio del terroir d’origine, fermentano in acciaio per poi maturare lentamente in grandi botti di rovere. Un Lagrein DOC da assaggiare senza indugi, per lasciarsi conquistare dopo pochi sorsi.