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Prunotto Antinori Barbera d'Alba 2021 Doc Pian Romualdo Magnum - Prunotto Antinori

Barbera d'Alba 2021 Doc Pian Romualdo Magnum - Prunotto

Prunotto Antinori

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Descrizione Le nostre recensioni

Rosso violaceo con riflessi rubino scuro. Profumo ampio, di frutta nera matura e spezie. Sapore pieno ed armonico.

Nome	Prunotto Barbera d'Alba Pian Romualdo 2021
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOC Barbera d'Alba
Anno	2021
Formato	1,5 l Magnum in cassa di legno
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Vitigni	100% Barbera
Ubicazione	Alba (CN)
Composizione del terreno	Terreno chiaro, di tipo marnoso, molto calcareo.
Vinificazione	L'uva è stata pigiata e diraspata. La macerazione è durata circa 7-8 giorni ad una temperatura di circa 29 °C, la fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno.
Affinamento	Circa 12 mesi. A ciò hanno fatto seguito altri 4 mesi di affinamento in bottiglia nelle cantine Prunotto prima della spedizione.
Grado alcolico	14,50% in volume
Produzione annata	20.000 bottiglie
Abbinamento	Si abbina agli arrosti di carne, alla selvaggina ed a formaggi stagionati.

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Antinori Guado al Tasso 2020 Doc Bolgheri Superiore 6 bottiglie - Antinori

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Il Marroneto Brunello di Montalcino 2017 Docg Madonna delle Grazie Magnum - Il Marroneto

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Banfi Brunello di Montalcino 2008 Docg Poggio alle Mura 6 bottiglie - Banfi

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