Dieprood. De neus is intens en complex, gekenmerkt door tonen van bessen zoals bosbessen en pruimen gecombineerd met hints van geroosterde hazelnoten, specerijen en vanille. De smaak is vol, rond, met zachte en fluweelzachte tannines, lang en hartig.
| Naam | Antinori Villa Antinori Rood 2021 |
| Type | Nog rood |
| Classificatie |
IGT Toscano of Toscana
|
| Jaar | 2021 |
| Formaat | 1,5 l Magnum |
| Land |
Italië
|
| Regio | Toscane |
| Druivensoorten | Merlot, Sangiovese, Syrah, Petit Verdot |
| Geschiedenis | Villa Antinori is in de eerste plaats een idee, een manier om wijnproductie op te vatten: als experiment en evolutie enerzijds, als historische waarde anderzijds. Villa Antinori werd in 1928 geïntroduceerd door markies Niccolò Antinorivader van Piero Antinorials de eerste Chianti Classico gemaakt om te rijpen en te verbeteren in de loop van de tijd. In 2001, Piero Antinori een nieuwe evolutie van de Villa Antinori die een Toscana IGT. Het ontwerp van het etiket is vrijwel onveranderd gebleven gedurende zijn lange geschiedenis. |
| Oogst | De geoogste druiven werden ontsteeld en zachtjes gekneusd en overgebracht in speciale tanks met thermoconditionering. |
| Vinificatie | La alcoholische gisting duurde 5 tot 7 dagen terwijl de maceratie duurde 8 tot 12 dagen. De gistingstemperaturen kwamen niet hoger dan 28 °C voor de Cabernet, Sangiovese en Petit Verdot druiven, wat de extractie van kleur en zoete tannines bevorderde. In het geval van de Syrah en Merlot druiven kwam de temperatuur nooit boven de 25 °C om hun aromatische componenten te behouden. |
| Rijping | Na de malolactische gisting die plaatsvond in oktober en november, werd de wijn overgebracht naar barrique van Frans, Hongaars en Amerikaans eikenhout waar de rijping begon. |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 14,00% volume |
| Productie vintage | 2.800.000 flessen |
bespaar
24%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
bespaar
28%
28%
bespaar
36%
36%
bespaar
40%
40%
bespaar
26%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
33%
33%
bespaar
37%
37%
€31.95 | €50.90
€42.60/l
bespaar
44%
44%
bespaar
42%
42%
bespaar
35%
35%
bespaar
36%
36%
bespaar
34%
34%
bespaar
25%
25%
bespaar
28%
28%
bespaar
31%
31%
€21.51 | €31.50
€28.68/l
bespaar
26%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
33%
33%
bespaar
28%
28%
bespaar
25%
25%
bespaar
23%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
bespaar
23%
23%
€438.50 | €570.90
€97.44/l
bespaar
44%
44%
bespaar
26%
26%
€299.50 | €405.50
€99.83/l
bespaar
52%
52%
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
27%
27%
€45.12 | €61.90
€60.16/l
bespaar
29%
29%
€23.65 | €33.50
€47.30/l
bespaar
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
bespaar
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
bespaar
23%
23%
