Zonin's Valpolicella Classico is een aromatische Italiaanse rode wijn gemaakt van de Corvina, Rondinella en Molinara druivensoorten.
ProefnotitiesDeze wijn schittert in een prachtig robijnrood met helderrode accenten. Het bouquet wordt gekenmerkt door toetsen van rijpe kersen, wilde bessen en een discrete geur van amandelen. Het gehemelte wordt ook verwend door kersen en bessen. De textuur is heerlijk zijdezacht en heeft een lange afdronk.
ParingenDe wijn heeft een volle body en kan gedronken worden bij hartige voorgerechten, gebakken pastagerechten, de traditionele pasta pasticciata 'de caval' (paardenstoofpot), gemengd gekookt vlees en goed gerijpte kazen. De optimale serveertemperatuur is 18°C in een brede beker.
Naam | Valpolicella Classico 2021 Doc |
Typologie | Rood |
Classificatie | DOC |
Jaar | 2021 |
Formaat | 0,75 l Standaard |
Land |
Italië
|
Regio | Veneto |
Druivensoorten | Corvina, Molinara, Rondinella |
Kwaliteit alcoholpercentage | 12,50% |