Rood robijn intens In de neus worden de karakteristieke tonen van kersen en peper versterkt in deze frisse Valpolicella, gevolgd door subtiele tonen van officinale kruiden. In de mond is hij droog en goed in balans. De traditionele zuurgraad vindt het juiste contrast in de zachtheid van het fruit, wat de wijn een strak en pittig profiel geeft.
| Naam | Allegrini Corte Giara Valpolicella 2020 |
| Typologie | Rood |
| Classificatie |
DOC Valpolicella
|
| Jaar | 2020 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Land |
Italië
|
| Regio | Veneto |
| Druivensoorten | 75% Korvina, 25% Rondinella |
| Locatie | Fumane di Valpolicella (VR) |
| Klimaat | Hoogte: 180-250 m boven zeeniveau Blootstelling: zuidoosten. |
| Bodem | Kleiachtig en kalkrijk. |
| Teeltsysteem | Pergola |
| Aantal planten per hectare | Ca. 3000 wijnstokken/ha. |
| Oogst | Handmatige oogst in de eerste helft van september |
| Temperatuur gisting | 26-30 °C |
| Fermentatie periode | 8-10 dagen |
| Vinificatie | Pletten: zachte, ontsteelde druiven. Fermentatie: in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling. |
| Rijping: | Ongeveer 3 maanden in roestvrij staal, rijping van 2 maanden op fles. |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 12,50 volumeprocent |
| Totale zuurgraad | 5,40 g/L |
| PH | 3,38 |
| Restsuikers | 2,80 g/L |
| Droog extract | 32,00 g/L |
| Sulfieten | Bevat sulfieten |
| Wedstrijd | De eenvoudige creaties uit de mediterrane keuken, vooral pastagerechten en seizoensgebonden soepen, smakelijke voorgerechten waaronder reuzel en warme bruschetta met extra vierge olijfolie, hammen en salami. |
bespaar
24%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
bespaar
28%
28%
bespaar
36%
36%
bespaar
40%
40%
bespaar
26%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
33%
33%
bespaar
37%
37%
€31.95 | €50.90
€42.60/l
bespaar
44%
44%
bespaar
42%
42%
bespaar
35%
35%
bespaar
36%
36%
bespaar
34%
34%
bespaar
25%
25%
bespaar
28%
28%
bespaar
31%
31%
€21.51 | €31.50
€28.68/l
bespaar
26%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
33%
33%
bespaar
28%
28%
bespaar
25%
25%
bespaar
23%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
bespaar
23%
23%
€438.50 | €570.90
€97.44/l
bespaar
44%
44%
bespaar
26%
26%
€299.50 | €405.50
€99.83/l
bespaar
52%
52%
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
27%
27%
€45.12 | €61.90
€60.16/l
bespaar
29%
29%
€23.65 | €33.50
€47.30/l
bespaar
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
bespaar
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
bespaar
23%
23%
