Een van de meest bekroonde producten in het hele assortiment Bartolomiol, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 'Maior' wordt gekenmerkt door zijn rondheid en zachtheid, eigenschappen die te danken zijn aan de zoetere restsuikers die kenmerkend zijn voor de Dry-versie.
ProefnotitiesIn het glas heeft de Bekers een strogele kleurmet een zeer fijn en persistent perlage. De neus heeft tonen van fruit, ook exotisch, afgewisseld met sensaties die doen denken aan varen, lelietjes-van-dalen en meer minerale nuances. In de Palari is hij levendig, zacht, uitgesproken fris en aangenaam geconcentreerd.
ParingenUitstekend aan het einde van een maaltijd, met droog gebak dat niet te zoet is. Ook perfect bij de pittige en zoetzure keuken die typisch is voor Aziatische landen. Een hit bij het regionale recept van sarde in saor alla veneziana.
| Naam | Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG "Maior" 2023 - Bortolomiol |
| Typologie | Mousserende witte wijn charmat methode |
| Classificatie |
DOCG Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Droog
|
| Jaar | 2023 |
| Formaat | 0,75 l standaard |
| Kwaliteit alcoholgehalte | 11,50 volumeprocent |
| Druivensoorten | 100% Glera |
| Land |
Italië
|
| Regio | Veneto |
| Plaats | Valdobbiadene (TV) |
| Foksysteem | Autochtoon gemodificeerd Capuccina. |
| Opbrengst per hectare | 13000 kg |
| Oogst | 15 september tot 30 september. |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
