Valdobbiadene Prosecco Superiore 2022 Docg Brut Millesimato - Villa Sandi

Het is in de Prosecco wijnjaar is het mogelijk om met een vergrootglas alle kenmerken van het wijnjaar op het etiket waar te nemen. Inderdaad, deze 2015 vertegenwoordigt op een didactische manier de trend van een uitstekend seizoen dat heeft geleid tot frisse en elegante, ontspannen en veelzijdige wijnen. Villa Sandi biedt deze wijn aan in een steeds populairdere versie, die perfect is als aperitief maar ook als begeleider van de meest uiteenlopende visgerechten aan tafel.

Proefnotities: Bleek strogeel, met een zeer fijne en persistente perlage. In de neus komen aangename toetsen van gouden appel naar voren, geflankeerd door florale toetsen die doen denken aan acacia. In de mond is hij droog, fris en hartig. Hij is zeer evenwichtig in de mond en wordt gekenmerkt door een fruitig spoor dat hem begeleidt naar een afdronk met een goede persistentie.

Bij: Fris en elegant, Villa Sandi's 'Millesimato' is Prosecco ideaal voor een aperitief met vrienden. Het gaat heel goed samen met kleine hapjes rauwe vis, sushi en sashimi.