Rechtstreeks van de meest gevraagde wijnstokken van de Trentino Colline Avisiane en in het gebied van de appellation Trento Dockomt tot leven deze Chardonnay mousserende wijn in zuiverheid, een kostbare en zeer elegante bubbel. De wijn wordt geoogst in september en vergist in roestvrij staal. Daarna rijpt hij op de droesem gedurende 24 tot 36 maanden in donkere, stille kelders, tot hij de kenmerken krijgt die hem onderscheiden op het gebied van aroma en smaak.
Proefnotities: Briljant goud van kleur met een fijne en persistente perlage, drukt het in de neus een intens bouquet uit van citrusvruchten en witte bloemen, met zoete toetsen van suikerspin en croissants. In de mond biedt het een uitbundig, romig mondgevoel met een complexe structuur en een aangenaam aanhoudende afdronk.
Bij: Zijn prachtige organoleptische profiel maakt van deze wijn de meest geschikte begeleider van schelpdieren en rauwe zeevruchten. Probeer hem ook zeker bij verse kazen, zoals robiola.
| Naam | Cesarini Sforza Trento Brut |
| Typologie | Mousserend wit klassieke methode brut |
| Classificatie | DOC Trento Spumante Bianco |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 12,50 volumeprocent |
| Druivensoorten | 100% chardonnay |
| Land |
Italië
|
| Regio | Trentino Zuid-Tirol |
| Plaats | Avisische heuvels (ten noorden van Trento), Cembra vallei, Valsugana. Blootstelling en hoogteZuid, zuidoost van 350 tot 700 m boven zeeniveau. |
| Bodem | Gestructureerde, leem- en kleiachtige, diepe, skeletrijke bodems van dolomiet (Werfen siltstone); gedeeltelijk op ondiepe, minder gestructureerde, kalkhoudende bodems van witte en grijze, goed gedraineerde, porfierische steenslag. |
| Wijnbereiding | Gisting: In 100% roestvrij staal Rijping op de droesem: 24 tot 36 maanden |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
18%
€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
19%
€399.00 | €495.50
€88.67/l
24%
€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
18%
€499.00 | €609.00
€332.67/l
20%
€699.00 | €874.50
€233.00/l
24%
€719.90 | €949.50
€159.98/l
24%
30%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
23%
29%
29%
22%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
28%
35%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
32%
€18.86 | €27.90
€25.15/l
30%
25%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
52%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
28%
€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
36%
€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
26%
