Van de verwerking van zeer kleine partijen pinot noir uit de Cembravallei, geselecteerd op locaties die geschikt zijn voor deze variëteit, wordt Cesarini Sforza 1673 Trento Metodo Classico Brut Rosé verkregen, geschikt voor de meest exclusieve en belangrijke gelegenheden.
ProefnotitiesZeer fijne en persistente perlage. Delicate antiekroze kleur. Neus De eerste sensaties in de neus zijn die van vers geplukte bramen en bosbessen, met een vleugje aardbei in de afdronk. Smaak Het gehemelte is rijk en zijdeachtig met tonen van rozenbottels, rijpe kersen en marsepein. De Pinot Noir zorgt voor een rijke smaak in harmonie met de frisse, hartige structuur.
Bij: Voorgerechten, Vis, Kaas, Schaaldieren, Magere vis.
| Naam | Cesarini Sforza 1673 Trento Klassieke methode Brut Rosé 2015 |
| Type | Rosè mousserende wijn klassieke methode brut |
| Classificatie | DOC Trento Spumante Rosè |
| Jaar | 2015 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 12,50 volumeprocent |
| Druivensoorten | 100% Pinot Noir |
| Land |
Italië
|
| Regio | Trentino Zuid-Tirol |
| Plaats | Cembra vallei |
| Klimaat | Hoogte: 450-600 m. Ligging: Zuiden, zuidwesten. |
| Bodem | Losse fluvio-glaciale grond afkomstig van het uiteenvallen van porfiergesteenten, slecht gestructureerd, zanderig. |
| Teeltsysteem | Guyot, Trentino eenvoudige pergola. |
| Aantal planten per hectare | 5000 |
| Oogst | Handmatige oogst in de eerste tien dagen van september. |
| Vinificatie | Zachte persing van hele druiven, gisting op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. |
| Rijping | Op de wijnmoer ongeveer 8 maanden, hergisting in de fles, minimaal 60 maanden op de wijnmoer. |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
bespaar
18%
18%
€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
bespaar
19%
19%
€399.00 | €495.50
€88.67/l
bespaar
24%
24%
€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
bespaar
18%
18%
€499.00 | €609.00
€332.67/l
bespaar
20%
20%
€699.00 | €874.50
€233.00/l
bespaar
24%
24%
€719.90 | €949.50
€159.98/l
bespaar
24%
24%
bespaar
30%
30%
bespaar
24%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
bespaar
23%
23%
bespaar
29%
29%
bespaar
29%
29%
bespaar
22%
22%
bespaar
24%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
bespaar
28%
28%
bespaar
35%
35%
bespaar
26%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
bespaar
32%
32%
€18.86 | €27.90
€25.15/l
bespaar
30%
30%
bespaar
25%
25%
bespaar
25%
25%
bespaar
23%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
bespaar
52%
52%
bespaar
26%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
bespaar
23%
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
bespaar
25%
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
bespaar
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
bespaar
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
bespaar
23%
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
bespaar
28%
28%
€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
bespaar
36%
36%
€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
bespaar
26%
26%
