Garganega in al zijn puurheid is de naam van een heuvel, van een weg, van vele families. De naam van een land en zijn wijnen. Strogeel met groenige reflecties. Citrusachtig met vooral grapefruit. Frisse en lange persistentie, afdronk met een delicate hint van bittere amandel typisch voor Soave.
| Naam | Tenuta Sant'Antonio Soave 2019 |
| Type | Nog wit |
| Classificatie |
DOC Soave
|
| Jaar | 2019 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Land |
Italië
|
| Regio | Veneto |
| Druivensoorten | 100% Garganega |
| Plaats | Gemeente Colognola ai Colli (VR) |
| Klimaat | Hoogte: 200 m. a.s.l. |
| Bodem | Leemachtige klei met tufsteenachtige profielen. |
| Teeltsysteem | Pergola |
| Aantal planten per hectare | 3500 |
| Opbrengst per hectare | 90 q. |
| Oogst | Met de hand in bakken. |
| Vinificatie | In roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur. Persen: met stikstof, met maceratie koude maceratie gedurende 2 uur. Fermentatie: alcoholische geen malolactische bij lage temperatuur met geselecteerde gisten. Batonnage: in roestvrij staal met speciale mixers tot april/mei. Stabilisatie: koud fysisch. |
| Rijping | In staal bij lage temperaturen 6 maanden. |
| Kwaliteit alcoholgehalte | 13,00% volume |
| Productie vintage | 20.000 flessen |
| Bij | Voorgerechten en koude gerechten, pasta- en rijstgerechten met groenten en vis, crèmes en soepen met groenten en paddenstoelen, verfijnde hoofdgerechten met verse en zoute vis. |
bespaar
36%
36%
bespaar
40%
40%
bespaar
26%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
33%
33%
bespaar
37%
37%
€31.95 | €50.90
€42.60/l
bespaar
44%
44%
bespaar
42%
42%
bespaar
35%
35%
bespaar
36%
36%
bespaar
34%
34%
bespaar
25%
25%
bespaar
28%
28%
bespaar
31%
31%
€21.51 | €31.50
€28.68/l
bespaar
23%
23%
€128.90 | €167.50
€85.93/l
bespaar
27%
27%
€22.70 | €31.50
€30.27/l
bespaar
26%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
33%
33%
bespaar
28%
28%
bespaar
25%
25%
bespaar
23%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
bespaar
23%
23%
€438.50 | €570.90
€97.44/l
bespaar
44%
44%
bespaar
26%
26%
€299.50 | €405.50
€99.83/l
bespaar
52%
52%
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
27%
27%
€45.12 | €61.90
€60.16/l
bespaar
29%
29%
€23.65 | €33.50
€47.30/l
bespaar
22%
22%
€274.50 | €354.90
€183.00/l
bespaar
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
bespaar
24%
24%
