Secco Vintage 2019 Igt Verona - Bertani

De Secco-Bertani Vintage Edition is een eerbetoon van het wijnhuis aan zijn verleden en aan een herinnering die de collectieve mythe is binnengedrongen en nog steeds in staat is om sensaties, emoties en denkwijzen uit het verleden op te roepen die het heden verrijken. Dit bijzondere label werd geboren dankzij de getrouwe reproductie van het recept, de stijl en de smaak van de jaren 1930, een wijn die niet alleen werd gemaakt dankzij het gebruik van druiven die typisch zijn voor het gebied, maar ook, precies zoals in 1889, dankzij een klein percentage grote niet-inheemse variëteiten. De Verona Rosso IGT Secco-Bertani Vintage Edition van Bertani is een zeer zachte en omhullende rode wijn, in staat tot een lange evolutie in de fles.

Proefnotities: Intens robijnrood, de neus drukt complexe tonen uit gaande van pruimen en zwarte bessen tot cacao en zwarte peper, kruidnagel en nootmuskaat. Een uitgesproken, onmiskenbaar geurprofiel dat zich opent naar een rijke smaak, gekenmerkt door een dichte tanninetextuur en een grote zachtheid. De wijn is evenwichtig, fris en bevredigend en sluit af met een fruitige afdronk met een uitstekende persistentie.

Bij:  Voor de hele maaltijd is Secco-Bertani een ideale rode wijn bij grote rundvleesbereidingen. Stoofpot met polenta.