De beste Sauvignon druiven geoogst in het productiegebied van Cornaiano, Zuid-Tirol, geven aanleiding tot de 'Flora' van het wijnhuis. Girlan. Een Sauvignon Blanc die tot leven komt na een korte gisting met maceratie op de schillen, en vervolgens acht maanden rust op de droesem, deels in staal en deels in grote eiken vaten.
Proefnotitiesvan kleur gstrogeel intense kleur op het oog. Intens ook in de neus, waar toetsen van wit fruit waarneembaar zijn, gevolgd door hints van brandnetel en vlierbloesem. Het gehemelte is fris en pittig, mineraal en goed ondersteund door de zure schouder, aromatisch en met precies de juiste persistentie.
Bij: otimaal bij visgerechten, perfect bij risotto met zeevruchten.
| Naam | Girlan Sauvignon Flora 2021 |
| Type | Niet-mousserende witte wijn |
| Classificatie |
DOC Alto Adige Sauvignon
|
| Jaar | 2021 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 14,00% volume |
| Druivensoorten | 100% sauvignon |
| Land |
Italië
|
| Regio | Trentino Zuid-Tirol |
| Plaats | Cornaiano (BZ) |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
€133.50
€29.67 per l
€100.00
€22.22 per l
