Ondanks het feit dat het geen inheems druivenras is van de Colli Orientali del Friuli, heeft de sauvignon blanc-druif in deze streken een plek gevonden waar hij zich op zijn best kan uitdrukken, met wijnen die veelzijdig en elegant, overtuigend en uitnodigend zijn. De interpretatie van Sirch wijkt niet af van dit spoor en valt op door zijn typische karakter, dankzij de vinificatie en daaropvolgende rijping in uitsluitend staal. Het resultaat is een frisse en zeer aangename wijn met kenmerkende en typische eigenschappen. Perfect voor bij gerechten op basis van vis, het is een Sauvignon waarop je kunt vertrouwen.
ProefnotitiesOp het oog is hij mooi strogeel, met subtiele groenige nuances. De neus heeft citrustonen, vooral van gele pompelmoes, gevolgd door toetsen van tomatenblad en pepermunt. Het gehemelte wordt ondersteund door een mooie zure ruggengraat, waardoor hij geurig en vloeiend is. Goede lengte.
ParingenUitstekend bij voorgerechten met zeevruchten, perfect bij risotto met garnalen en asperges.
| Naam | Sirch Sauvignon 2022 |
| Type | Nog wit |
| Classificatie |
DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon
|
| Jaar | 2022 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 13,00% volume |
| Druivensoorten | 100% Sauvignon |
| Land |
Italië
|
| Regio | Friuli-Venezia Giulia |
| Plaats | Cividale del Friuli (UD) |
| Vinificatie | Uitgevoerd in stalen vaten met temperatuurcontrole. |
| Rijping | Blijven wijnmoer fijne droesem gedurende 4 tot 6 maanden, met regelmatige batonnage. |
| Productie wijnjaar | 20.000 flessen |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
18%
€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
19%
€399.00 | €495.50
€88.67/l
24%
€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
18%
€499.00 | €609.00
€332.67/l
20%
€699.00 | €874.50
€233.00/l
24%
€719.90 | €949.50
€159.98/l
24%
30%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
23%
29%
29%
22%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
28%
35%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
32%
€18.86 | €27.90
€25.15/l
30%
25%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
52%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
28%
€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
36%
€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
26%
