Pinot Nero 2021 Doc Alto Adige - Kaltern

Proefnotities: De kleur is mooi intens robijnrood. Het geurboeket is overwegend fruitig en bestaat vooral uit tonen van frambozen en kersen, aangevuld met delicate tertiaire nuances die doen denken aan kaneel. De smaak is fluweelzacht, goed uitgewerkt in de tanninetextuur en lang aanhoudend.

Paringen: Deze wijn kan ook gedronken worden tijdens een maaltijd met aardse gerechten en is uitstekend bij gebraden kip.

Overwegingen: Enerzijds sprankelend en levendig, anderzijds mooi, gracieus en betoverend: dit is de Kaltern Pinot Noir uit Alto Adige, een rode wijn die een gebeitelde slok biedt, waarin de essentie van het fruit en het terroir naar voren komt, verrijkt door discrete tertiaire tonen van rijping. Met een rustperiode van ongeveer zeven maanden, deels in grote houten vaten en deels in cementen vaten, is dit een Pinot Noir die echt voldoening schenkt en tegelijkertijd een prijs-kwaliteitverhouding biedt die werkelijk onbereikbaar is. Een Pinot Noir die je niet mag missen.

AppellationAlto Adige DOC

Druivensoorten: pinot noir 100%

Alcohol: 13.5%

Formaat: 0.75l

Allergenen: Sulfieten

Ideale consumptie: 2022/2026

Serveertemperatuur: 14/16 °C

Tijd tot proeven: Gezinslunch

Type: Eerste gangen