R
Renzo Per un estimatore ante litteram...e sono rimasto molto sorpreso della complessita e completezza di profumi e gusto di questo vino che non conoscevo......nella vinificazione ramato
Met deze 'Ramato', Marchesi Frescobaldi, in het Friuliaanse landgoed Attems, roept de traditie van de Venetiaanse Republiek op. In die tijd was 'ramato' namelijk de term die werd gebruikt om een bepaalde druivensoort aan te duiden: pinot grigio.
Deze Friuli DOC is het resultaat van een speciaal proces, waarbij de most ongeveer 10 uur in contact blijft met de schillen, wat de wijn zijn karakteristieke kleur geeft. Uitsluitend in staal gevinifieerd, is het resultaat een Pinot Grigio met een omhullend profiel, met een aangename frisheid die zich mengt met delicate fruittonen, ook aanwezig in de afdronk.
Een wijn Rosè om tot de laatste druppel van te genieten, maar ook gewaardeerd om zijn veelzijdigheid aan tafel.
Proefnotities: karakteristiek, met een delicate nuance uienschil kleur. Het bouquet is zoals gewoonlijk intens en gevarieerd; kers en wilde aardbei zijn aangename hints te midden van citrusachtige geuren van roze grapefruit en zoetere van gele perzik. De levendige zuurgraad trekt een kader van mineraliteit rond de consistente structuur, de afdronk is hartig, met een terugkeer van wilde bloemen en witte peper.
Combinatie: Past goed bij diverse soorten vleeswaren en is uitstekend bij voorgerechten verrijkt met een groente- of schaaldierensaus.
Naam | Attems Pinot Grigio Ramato 2023 |
Type | Wijn Rosè nog steeds |
Classificatie |
DOC Friuli Grave Pinot Grigio
|
Jaar | 2023 |
Formaat | 0,75 l Standaard x 6 flessen |
Land |
Italië
|
Regio | Friuli-Venezia Giulia |
Druivensoorten | 100% pinot grigio |
Plaats | Provincie Gorizia (GO) |
Klimaat | Hoogte: 60 m. a.s.l. |
Bodem | Gedeeltelijk samengesteld uit zandsteen van Eocene oorsprong afkomstig van de opheffing van de zeebodem 50 miljoen jaar geleden en gedeeltelijk natuurlijk goed bevochtigde bodems rijk aan klei. |
Teeltsysteem | Geoorde cordon en Guyot. |
Aantal planten per hectare | 5500 |
Opbrengst per hectare | 90 q |
Oogst | Met de hand, van eind augustus tot de eerste tien dagen van september. |
Vinificatie | De schillen en de mostwerden na het ontpitten ongeveer 8 uur in contact gelaten bij 8°C. Vervolgens werd het sap Rosè, verkregen uit de zachte persing gedecanteerd gedurende 24-48 uur. Daarna volgt moet opruimen, de alcoholische gistinguitgevoerd bij lage temperaturen (15-17 °C) gedurende 15 dagen. De vinificatie wordt uitgevoerd in stalen vaten. |
Rijping | 4 maanden op wijnmoer edele droesem die vaak geroerd wordt. |
Kwaliteit alcoholpercentage | 12,50 volumeprocent |
Koppelen | Past goed bij delicaat gekruid vlees zoals zoete ham. Perfect in combinatie met pasta opgemaakt met groenten of schelpdieren. |
Wij verzenden onze producten in heel Italië per koerierdienst. Leveringen in Italië vinden plaats binnen 48 werkuren* na bevestiging van de bestelling, maandag t/m vrijdag van 9.00 tot 18.00 uur. U ontvangt na aankoop en betaling een e-mail met de verwachte leverdatum. U ontvangt een e-mail zodra de door u bestelde producten ons magazijn verlaten en via een link kunt u de tracking van uw pakket volgen en weet u te allen tijde waar uw producten zich bevinden. Verzending is GRATIS in heel Italië voor bestellingen vanaf €99 en in Europa vanaf €199*. Meer informatie
BETALINGEN: Alle transacties op www.vinolog24.com zijn absoluut veilig en gecodeerd volgens de strengste internationale normen en worden beschermd door een SSL-certificaat.
Wij accepteren de volgende betalingsmethoden:
CREDIT/DEBIT EN PREPAID CARDS: kaartbetalingen zijn gratis. U kunt betalen met Visa, Mastercard, American Express, zelfs Postepay of andere prepaidkaarten.
BETALEN MET KLARNA: betaal in 3 termijnen zonder rente. Meer informatie
BANK OVERDRACHT: u kunt per bankoverschrijving betalen. Uw bestelling wordt de volgende werkdag na ontvangst van uw bankoverschrijving verzonden.
RECEIPTof INVOICE: U kunt het ontvangstbewijs downloaden via de e-mail ter bevestiging van uw bestelling of door op elk gewenst moment in te loggen op uw account.
U kunt de factuur tijdens het aankoopproces opmaken voor bedrijven of BTW-nummers door de factureringsgegevens in te voeren.
Voor alle aankopen door particuliere klanten op www.vinolog24.com is het herroepingsrecht gegarandeerd (in overeenstemming met Wetsdecreet 206/2005 en 21/2014) binnen 30 dagen na ontvangst van de bestelling door het sturen van een mededeling en binnen de daaropvolgende 30 dagen moet u de goederen retourneren. Stuur een e-mail naar info@vinolog24.com waarin u verklaart dat u de gekochte producten wilt retourneren, met vermelding van uw naam en het betreffende bestelnummer. De goederen moeten intact, onbeschadigd en in exact dezelfde staat als waarin ze door de vervoerder zijn afgeleverd, worden geretourneerd. U kunt de goederen op elke manier terugsturen en de verzendkosten zijn voor uw rekening. Wij raden u aan om dezelfde verpakking te gebruiken waarin het aan u is geleverd om breuk te voorkomen. Stuur naar het volgende adres: Vinolog24.com C.so G. Mameli, 209 - 28921 Verbania (VB), onder vermelding van het bestelnummer. Na ontvangst van de goederen zullen wij u binnen 14 dagen terugbetalen via de betalingsmethode van uw voorkeur (bankoverschrijving, creditcard of lopende rekening) als de goederen intact zijn en er geen beschadigde labels of andere beschadigingen zijn.