Nieuwsgierigheid en de wil om te experimenteren: dat zijn de elementen die ten grondslag liggen aan de Pinot Grigio met het label ''Pinot Grigio''.Alois Lageder". Uitsluitend verwerkt in roestvrij staal en vier maanden gerijpt op de fijne droesem, is het een typische en territoriale witte, maar tegelijkertijd nooit banaal en nooit voorspelbaar.
Altijd beschikbaar en uiterst eclectisch in zijn gastronomische combinaties, is hij uitstekend met een goede koude kipsalade. Als je hem dan wilt ontkurken tijdens een mooie lentepicknick, ja, dan is de cirkel rond voor een 'perfecte situatie'.
Proefnotities: Strogele kleur op het oog, met een goede lading. De neus is fruitig, met duidelijke hints van perzik en meloen, gevolgd door minerale nuances en nuances van aromatische kruiden. Hetzelfde olfactorische pad wordt gevolgd door het gehemelte, dat fris, vol en met een goede lengte is.
Paringen: Veelzijdig in combinatie met tafelgerechten, het is uitstekend met koude kipsalade.
| Naam | Alois Lageder Pinot Grigio Porer 2023 |
| Type | Nog wit |
| Classificatie |
DOC Alto Adige Pinot Grigio
|
| Jaar | 2023 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 11,50 volumeprocent |
| Druivensoorten | 100% pinot grigio |
| Land |
Italië
|
| Regio | Trentino Zuid-Tirol |
| Plaats | Magrè, Salorno |
| Klimaat | Hoogte: 230-240 m. boven zeeniveau. |
| Bodem | Zandige, steenachtige en zeer kalkrijke bodems. |
| Oogst | 11 augustus - 3 september. |
| Vinificatie | Fermentatie: spontane gisting deels in staal en deels in houten vaten. |
| Rijping | Op wijnmoer deels in staal) en deels in houten vaten (ca. 9 maanden) Blending van verschillende componenten: een deel van de druiven werd direct gevinifieerd (vinificatie klassieke vinificatie), een ander deel bleef 15 uur in contact met de schillen en een derde deel bleef ongeveer een jaar in contact met de steeltjes en de schillen. |
| Totale zuurgraad | 5,30 g/L |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Wedstrijd | Voorgerechten, terrines en patés, ham en worst, vis, schelpdieren, wit vlees, gevogelte. |
18%
€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
19%
€399.00 | €495.50
€88.67/l
24%
€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
18%
€499.00 | €609.00
€332.67/l
20%
€699.00 | €874.50
€233.00/l
24%
€719.90 | €949.50
€159.98/l
24%
24%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
23%
23%
23%
22%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
28%
29%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
30%
25%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
45%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
28%
€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
36%
€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
26%
