Pinot Grigio 2022 Doc + Sauvignon Bianco 2021 Doc + Traminer 2022 Doc - Ca' Bolani

Pakket in elegante houten behuizing van 3 flessen Ca' Bolani.

Het pakket bevat 1 fles van 0,75 L van:

• Pinot Grigio 2022 Doc Friuli Aquileia - Ca' Bolani

Pinot Grigio Friuli Aquileia Doc is een echt veelzijdige Friuliaanse witte wijn, dankzij een lineaire en klassieke structuur die het perfect maakt als een wijn om elke dag te drinken. De druiven, zorgvuldig geselecteerd tijdens de oogstfase, vinificeren in staal, waar ze een paar maanden blijven rusten, totdat het tijd is om door te gaan met bottelactiviteiten.

Proeverijen: Visueel onderzoek wordt aangekondigd met een schaduw stro geel, waaruit een lichte koperen reflectie in de nagel ontstaat. Het olfactorische spectrum vertelt intrigerende tonen, die van witte pulpfruit zich tot bloemensensaties en hints naar aromatische kruiden wenden. In de mond is het van licht, lekker lichaam, met een verfrissende slok. Het eindigt met een einde gekenmerkt door een enigszins hartige nasmaak.

Combinaties: Uitstekend als een aperitief, waar het bij verschillende soorten hapjes en vingervoedsel gepaard gaat, is het ook perfect bij de hele maaltijd. Om te schreeuwen met ravioli gevuld met grouper, gekruid met een lichte saus met cherrytomaten.

• Sauvignon Bianco 2021 Doc Friuli Aquileia - Ca' Bolani

Onder de meest representatieve wijnstokken van het grote gebied van de Doc Friuli Aquileia heeft Sauvignon in dit gebied een plaats gevonden waar u zich op zijn best kunt uiten. Dankzij de specifieke klimatologische omstandigheden van dit grondgebied, tegenover de zee, zijn de hier geproduceerde wijnen intens en boeiend.

Proeverijen: bij zicht verschijnt het met een heldere strokleur, gekenmerkt door zeer lichte groenachtige reflecties op de nagel. De neus wordt gedomineerd door een set gevarieerde parfums, waarin roze grapefruit, witte vissen, meidoorn, tomatenblad en munt de meest duidelijke tonen vertegenwoordigen. In het gehemelte is het levendig, slank, met een perfecte smaak-olfactorische correspondentie. Het sluit af met een nieuw einde, met uitstekende doorzettingsvermogen.

Combinaties: Met de hele maaltijd wordt het goed gecombineerd met voorgerechten op basis van eieren en groenten, evenals eerste cursussen op basis van schaaldieren.

• Traminer 2022 DOC FRIULI AQUILEIA - Ca' Bolani

Aromatische druiven variëteit bij uitstek, de traminer van de Doc Friuli Aquileia leidt tot wijnen die worden bepaald als elegant, niet overmatig intens, maar eerder gemeten in het vertellen van elkaar. Dit is mogelijk dankzij de grote thermische excursies die worden gevonden in dit buitengewone segment van Friuli-Venezia Giulia, die de vorm van de beste parfums helpen zonder ooit te overtreffen. 

Proeverijen: in de kelk wordt het aangekondigd met een stro gele kleur, onderscheiden door invogute aderen die, in de nagel, neigen naar het gouden. De neus is meestal variëteit en beweegt op tonen van gele roos, verfraaid met fruitige aanrakingen en aromatische kruiden. In het gehemelte is het van medium lichaam, rijk, gekenmerkt door een aromatische slok.

Combinaties: Bij de hele maaltijd wordt het verbeterd met warme hapjes, soepen en eieren of groenten.

DE'afbeelding het is puur indicatief en het is misschien niet weerspiegelen de kenmerken van het product volledig.