Rechtstreeks van het land van Alto Adige komt de Pinot Grigio 'Porer', geproduceerd door het wijnhuis 'Porer'.Alois Lageder”.
Hij wordt gemaakt van druiven die zijn geteeld volgens de biodynamische certificeringsnormen van Demeter en is afkomstig van druiven die zijn geoogst in de wijngaarden van Magrè en Salorno, op een hoogte van 230-240 meter boven zeeniveau. Een deel van de druiven wordt direct gevinifieerd, een ander deel blijft 15 uur in contact met de schil en een derde deel blijft 8 maanden in contact met de hele tros. Dit is een Pinot Grigio die halfslachtige voldoening geeft. Ook uitstekend in de prijs-kwaliteitverhouding.
Proefnotities: Op het oog strokleurig, met delicate auburn accenten. De neus opent met een delicaat fruitig boeket, met toetsen van perzik en meloen, gevolgd door minerale en licht kruidige toetsen. Het gehemelte is vol en zacht tegelijk, met een uitstekende lengte.
Bij: Eclectisch in zijn gastronomische combinaties, is hij uitstekend met garnalen in tempura.
| Naam | Alois Lageder Pinot Grigio Porer 2022 |
| Type | Nog wit |
| Classificatie |
DOC Alto Adige Pinot Grigio
|
| Jaar | 2022 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 11,50 volumeprocent |
| Druivensoorten | 100% pinot grigio |
| Land |
Italië
|
| Regio | Trentino Zuid-Tirol |
| Plaats | Magrè, Salorno |
| Klimaat | Hoogte: 230-240 m. boven zeeniveau. |
| Bodem | Zandige, steenachtige en zeer kalkrijke bodems. |
| Oogst | 11 augustus - 3 september. |
| Vinificatie | Fermentatie: spontane gisting deels in staal en deels in houten vaten. |
| Rijping | Op wijnmoer deels in staal) en deels in houten vaten (ca. 9 maanden) Blending van verschillende componenten: een deel van de druiven werd direct gevinifieerd (vinificatie klassieke vinificatie), een ander deel bleef 15 uur in contact met de schillen en een derde deel bleef ongeveer een jaar in contact met de steeltjes en de schillen. |
| Totale zuurgraad | 5,30 g/L |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Wedstrijd | Voorgerechten, terrines en patés, ham en worst, vis, schelpdieren, wit vlees, gevogelte. |
18%
€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
19%
€399.00 | €495.50
€88.67/l
24%
€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
18%
€499.00 | €609.00
€332.67/l
20%
€699.00 | €874.50
€233.00/l
24%
€719.90 | €949.50
€159.98/l
24%
24%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
23%
23%
23%
22%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
28%
29%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
30%
25%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
45%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
28%
€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
36%
€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
26%
