Aan de ene kant helder en knisperend, aan de andere kant rijk aan fruit en gekenmerkt door belangrijke minerale nuances, maar ook verrijkt met subtiele tonen van delicate complexiteit op de achtergrond. De 'Vial', een Pinot Bianco uit Alto Adige met het label 'Kaltern', is afkomstig van wijngaarden op meer dan 500 meter boven zeeniveau en rijpt vijf maanden in roestvrijstalen tanks op zijn fijne droesem.
Proefnotitiesvan strogele kleur kleur voor het oog. De neus, fruitig en geurig, opent met frisse herinneringen aan appel en peer, gevolgd door minerale nuances en hints van walnoot en hooi. De smaak vervolgt de weg die de neus heeft afgelegd en onthult zich gesteund door een fijne zure schouder en een lange persistentie.
BijIdeaal om te combineren met visgerechten, het is uitstekend met gekroste zalm.
| Naam | Pinot Bianco 2021 Doc Vial Alto Adige |
| Type | Niet-mousserende witte wijn |
| Classificatie |
DOC Alto Adige Pinot Bianco
|
| Jaar | 2021 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 13,50 volumeprocent |
| Druivensoorten | 100% Pinot blanc |
| Land |
Italië
|
| Regio | Trentino Zuid-Tirol |
| Plaats | Caldaro (BZ) |
| Klimaat | Hoogte: 500 m. a.s.l. |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
€133.50
€29.67 per l
€100.00
€22.22 per l
