Perlé 2017 Riserva Rosé Doc Trento - Ferrari

Het is van de beste percelen van de familie dat 'Perlé Rosé' wordt gemaakt, een zorgvuldige selectie van pinot noir- en chardonnaydruiven, waarvan de rijping op de droesem ruim vijf jaar duurt voor een verdere rustperiode in de fles. De Trento DOC 'Perlé Rosé' van Ferrari is een klassieke methode die het kunstenaarschap, de besluitvaardigheid en de elegantie van de wijnen door Ferrarimousserende wijnen die er als weinig andere in slagen om een elegante frasering van smaak uit te drukken in een uniek crescendo. Een prachtige wijn, een Rosé die in Italië op weinig rivalen kan rekenen als het gaat om smaakvolle volledigheid.

Proefnotities: Antiek roze, met een zeer fijne en persistente perlage. De neus heeft een intens en elegant bouquet dat wordt gekenmerkt door tonen van rijpe bessen: aalbessen, wilde aardbeien en frambozen, met aangename geuren van sinaasappelschil en roos. In de mond is hij elegant en fluweelzacht, de uitstekende structuur versterkt de typische Pinot Noir en wordt versterkt door een delicate noot van specerijen, zoete amandel en gist: allemaal componenten die harmonie en persistentie verlenen.

Bij: Heerlijk bij de hele maaltijd, Ferrari aanbevolen bij een focaccia met reuzel of een grote Milanese kotelet.