R
René M. Subtly aromatic wine, great value for money.
Ga direct naar de productinformatie
Orvieto Classico Superiore 2023 San Giovanni della Sala - Castello della Sala Antinori
€19.80 EUR
Eenheidsprijs
€26.40 EUR/l
De San Giovanni della Sala wordt geproduceerd door Antinori het land dat grenst aan het Castello della Sala, een oud middeleeuws kasteel dat in 1350 werd gebouwd door aanhangers die met Karel de Grote naar Italië kwamen om Orvieto te veroveren. De familie Antinori gezien de hoge roeping van het gebied voor de productie van witte wijnen, besloot in 1940 om het kasteel, dat decennialang was verwaarloosd, te kopen en het in zijn oude luister te herstellen. Op de 170 hectare grond worden alleen witte druiven geproduceerd, met uitzondering van pinot noir, zowel inheemse als uitheemse, om met elke wijn een moderne visie van een oud terroir tot uitdrukking te brengen.
De wijnkelder heeft een moderne opvatting van vinificatie en is ontworpen om kwaliteit en frisheid in de geproduceerde wijnen te garanderen, zonder echter afbreuk te doen aan de historische wijnkelder die al sinds de 16e eeuw aanwezig is in de kelder van het bolwerk. L'Antinori San Giovanni della Sala komt van een blend van inheemse druiven, Grechetto en Procanico, met Pinot Bianco en Viognier om een Orvieto Classico DOC te produceren die een geheel eigen nieuwe stijl vertelt.
De vier druivensoorten, geteeld op een kleiachtige bodem rijk aan fossiele schelpen, worden gedurende de hele maand september geoogst. Een deel van de most wordt koud gemacereerd in contact met de schillen gedurende ongeveer 6 uur bij ongeveer 10°C, terwijl de rest wordt geperst. De vinificatie, om de karakteristieken van elke variëteit te versterken, gebeurt apart in roestvrijstalen tanks bij 16°C.
De wijn rijpt enkele maanden op de droesem om de structuur en elegantie te verbeteren voordat hij wordt geblend en vervolgens gebotteld. San Giovanni della Sala wordt geproduceerd sinds 1990 en is herkenbaar aan zijn intensiteit en frisheid en zijn fruitige explosie in de mond.
Proefnotities: licht strogeel van kleur met groenige reflecties. De neus valt op door zijn fijne bouquet, gekenmerkt door aangename florale toetsen en rijp fruit zoals perzik en ananas. In de mond is hij omhullend, evenwichtig, persistent en ondersteund door een goede frisheid.
Combinatie: Perfect bij voorgerechten met zeevruchten, risotto's, gegrilde vis en gerijpte kazen.
| Naam | Castello della Sala San Giovanni della Sala 2023 |
| Type | Niet-mousserende witte wijn |
| Classificatie |
DOC Orvieto Classico Superiore
|
| Jaar | 2023 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Land |
Italië
|
| Regio | Umbrië |
| Druivensoorten | Grechetto, Pinot Bianco, Trebbiano Toscano, Viognier |
| Plaats | Loc. Sala - Ficulle (TR) |
| Temperatuur gisting | 16 °C |
| Vinificatie | Bij aankomst in het wijnhuis werden de druiven apart gevinifieerd per variëteit om de karakteristieken van elke variëteit te versterken. Een deel van de most onderging een maceratie koude maceratie, waarbij de druiven ongeveer 6 uur in contact bleven met de schil bij een temperatuur van 10 °C, voordat ze werden samengevoegd met de maceratie die werd verkregen uit de zachte directe persing van de druiven. De most De aldus verkregen most werd overgeheveld naar roestvrijstalen tanks waar de alcoholische gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 16 °C. |
| Rijping | De wijn verbleef enkele maanden op droesem bij eind om structuurelegantie en mineraliteit tot het mengen en bottelen. |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 12,50 volumeprocent |
| Andere | San Giovanni is geboren uit de wijngaarden van het oude Castello della Sala uit de vereniging van inheemse Grechetto en Procanico (Trebbiano Toscano) druiven met die van Pinot Bianco en Viognier om het verhaal van Orvieto te vertellen. Classico volgens een nieuwe stijl. De eerste vintage van Castello della Sala Orvieto Classico was 1990. |
Verzending
Wij verzenden onze producten in heel Italië per koerierdienst. Leveringen in Italië vinden plaats binnen 48 werkuren* na bevestiging van de bestelling, maandag t/m vrijdag van 9.00 tot 18.00 uur. U ontvangt na aankoop en betaling een e-mail met de verwachte leverdatum. U ontvangt een e-mail zodra de door u bestelde producten ons magazijn verlaten en via een link kunt u de tracking van uw pakket volgen en weet u te allen tijde waar uw producten zich bevinden. Verzending is GRATIS in heel Italië voor bestellingen vanaf €99 en in Europa vanaf €199*. Meer informatie
Betaling
BETALINGEN: Alle transacties op www.vinolog24.com zijn absoluut veilig en gecodeerd volgens de strengste internationale normen en worden beschermd door een SSL-certificaat.
Wij accepteren de volgende betalingsmethoden:
CREDIT/DEBIT EN PREPAID CARDS: kaartbetalingen zijn gratis. U kunt betalen met Visa, Mastercard, American Express, zelfs Postepay of andere prepaidkaarten.
BETALEN MET KLARNA: betaal in 3 termijnen zonder rente. Meer informatie
BANK OVERDRACHT: u kunt per bankoverschrijving betalen. Uw bestelling wordt de volgende werkdag na ontvangst van uw bankoverschrijving verzonden.
RECEIPTof INVOICE: U kunt het ontvangstbewijs downloaden via de e-mail ter bevestiging van uw bestelling of door op elk gewenst moment in te loggen op uw account.
U kunt de factuur tijdens het aankoopproces opmaken voor bedrijven of BTW-nummers door de factureringsgegevens in te voeren.
Retourneren en terugbetalen
Voor alle aankopen door particuliere klanten op www.vinolog24.com is het herroepingsrecht gegarandeerd (in overeenstemming met Wetsdecreet 206/2005 en 21/2014) binnen 30 dagen na ontvangst van de bestelling door het sturen van een mededeling en binnen de daaropvolgende 30 dagen moet u de goederen retourneren. Stuur een e-mail naar info@vinolog24.com waarin u verklaart dat u de gekochte producten wilt retourneren, met vermelding van uw naam en het betreffende bestelnummer. De goederen moeten intact, onbeschadigd en in exact dezelfde staat als waarin ze door de vervoerder zijn afgeleverd, worden geretourneerd. U kunt de goederen op elke manier terugsturen en de verzendkosten zijn voor uw rekening. Wij raden u aan om dezelfde verpakking te gebruiken waarin het aan u is geleverd om breuk te voorkomen. Stuur naar het volgende adres: Vinolog24.com C.so G. Mameli, 209 - 28921 Verbania (VB), onder vermelding van het bestelnummer. Na ontvangst van de goederen zullen wij u binnen 14 dagen terugbetalen via de betalingsmethode van uw voorkeur (bankoverschrijving, creditcard of lopende rekening) als de goederen intact zijn en er geen beschadigde labels of andere beschadigingen zijn.
