Moscato Giallo 2022 Igt Vigneti delle Dolomiti Vogelmaier Bio - Alois Lageder

De wijnen in de Terroir Selection komen uit de beste productiegebieden en brengen hun typische karakter volledig tot uiting. Zoals de naam al doet vermoeden, onderscheidt elke wijn zich door zijn specifieke terroir, dat naast de ligging, hoogte en blootstelling van de wijngaarden ook het microklimaat en de geologie van het gebied omvat. Door de jaren heen heeft het Alois Lageder landgoed de individuele wijngaarden en de beste percelen in elk herkomstgebied geïdentificeerd, unieke plaatsen die hun eigen karakter in de wijn naar voren kunnen brengen. De Moscato Giallo Vogelmaier, waarvan de druiven worden verbouwd in de buurt van het meer van Kaltern, is een witte wijn die ongeveer zes maanden rijpt op de fijne droesem. Aromatisch en typisch, zowel in de neus als in de mond, biedt het een vloeiende slok en is het ook een goede spiegel van drinkbaarheid.

Proefnotities: De wijn is mooi strogeel in het glas, met lichtgroene reflecties. De neus is uitgesproken aromatisch en onthult bloemengeuren, toetsen van rijp geelvlezig fruit en nuances van nootmuskaat. In de mond is hij vol, evenwichtig en heeft hij een uitstekende lengte.

Bij: Ideaal bij kruidige recepten en de oriëntaalse keuken, probeer het eens met gegrilde tandbaarsfilets.