Merlot is ontstaan uit een intuïtie in 1995 van Luis von Dellemann, toen oenoloog op het Lageder-domein, die in de Punggl-wijngaard in Magrè druiven van zo'n hoge kwaliteit vond dat hij besloot om ze puur te vinifiëren.
Malolactische gisting in roestvrij staal en verfijning gedurende 18 maanden in barriques voor verdere rijping in de fles voor de release.
Om meteen te drinken of om in de kelder te laten liggen. Absoluut proberen.
Proefnotities: In het glas ziet de wijn er donker robijnrood uit met granaatkleurige reflecties. Een breed en complex boeket in de neus met de aanzet van rijpe pruimen, pruimen en mirte, gevolgd door tonen van zwarte truffel en kreupelhout. Een bloemige waas vervolledigt de symfonie van aroma's. Het gehemelte is breed, omhullend, rond. Perfect geïntegreerde tannines, hartigheid en frisheid zorgen voor een evenwichtig mondgevoel. De persistentie is ook lang.
Bij: Uitstekend bij wildgerechten, gerijpte kazen, lamsvlees en wit vlees. Probeer ook eens bij kalfsragout met de volle Zuid-Tiroolse smaak.
| Naam | Alois Lageder Merlot 2020 |
| Type | Rood organisch nog steeds |
| Classificatie |
DOC Alto Adige Merlot
|
| Jaar | 2020 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 12,50 volumeprocent |
| Druivensoorten | 100% merlot |
| Land |
Italië
|
| Regio | Trentino Zuid-Tirol |
| Plaats | Magré (BZ) |
| Klimaat | Hoogte: 230 m boven zeeniveau |
| Bodem | Kleiachtige, zanderige en kalkhoudende bodems. |
| Opbrengst per hectare | 39 hl |
| Oogst | Einde September-eerste tien dagen van oktober |
| Vinificatie | Gisting: spontaan van de gekneusde druiven, met verschillende percentages hele druiven, in staal of hout. |
| Rijping | In kleine vaten gedurende ongeveer een jaar. Gevolgd door derijping op fles gedurende 1 jaar. |
| Totale zuurgraad | 4,80 gr/L |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Wedstrijd | Kalfsvlees, lam, wild, kaas. |
18%
€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
19%
€399.00 | €495.50
€88.67/l
24%
€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
18%
€499.00 | €609.00
€332.67/l
20%
€699.00 | €874.50
€233.00/l
24%
€719.90 | €949.50
€159.98/l
24%
24%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
23%
23%
23%
22%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
28%
29%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
30%
25%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
45%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
28%
€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
36%
€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
26%
