Deze Valpolicella Classico DOC van Santi is afkomstig uit een gebied, tussen de gemeenten San Pietro in Cariano, Negrar en Fumane, dat bijzonder geschikt is en 'Le Caleselle' wordt genoemd.
Proefnotitiesdoor intense robijnrode kleur. In de neus overheersen fruitige geuren; vooral toetsen van kersenjam en bosbessen springen in het oog. In de mond is hij vol, zacht, evenwichtig en lang aanhoudend.
Combinatie: uitstekend bij risotto's en pasta met vleessauzen, gaat goed samen met levers en edel gevogelte.
Naam | Le Caleselle 2022 Doc Valpolicella Classico |
Typologie | Rode wijn |
Indeling |
DOC
|
Jaar | 2022 |
Formaat | 0,75 l Standaard x 6 flessen |
Land |
Italië
|
Regio | Veneto |
Druivensoorten | corvina 65%, rondinella 30%, molinara 5%. |
Kwaliteit alcoholpercentage | 12,50% |